Domů » Lyofilizované ovoce » Mandarinky lyofilizované
Mandarinky jsou bohatým zdrojem vitamínu C, který je skvělý na podporu imunity. „Céčko“ je také antioxidant, který pomáhá předcházet škodám způsobeným volnými radikály. Má vysoký obsah rozpustné vlákniny pektinu, který pomáhá při snižování cholesterolu. Obsahuje pektin a také bioflavonoidy, významné antioxidanty. Nezanedbatelné množství vitamínu B je potřebné pro tvorbu červených krvinek a svalů.
Lyofilizace je šetrný způsob sušení ovoce . Při rychlém ochlazení a následném sušení při nízkém tlaku si ovoce a zelenina zachová až 90% svých nutričních hodnot. Při sušení mrazem (lyofilizaci) si ovoce zachová svou původní chuť, tvar, aroma a téměř všechny zdraví prospěšné vitamíny a minerály. Mrazem sušené ovoce voní a chutná jako ovoce v původním stavu, je tuhé a zároveň lehké jako pírko, často obsahuje i přirozeně se vyskytující zrníčka (jahody, maliny, rybíz a pod.)
Ovoce je zcela bez přidaného cukru a konzervantů.
Pokud se vám ovoce mechanickým pohybem rozpráší, nemusíte vůbec truchlit, i takový prášek může být vynikající záležitostí. Lze ho použít do jogurtů, kaší, přímo do těsta na pečení bábovky nebo koláče, je možné ho i rozmixovat s vodou a vypít jako lahodný nápoj nebo instantní čaj.
Výhodou ovoce sušeného mrazem je mimo jiné to, že je křupavé.
Využití: do snídaňových směsí, müsli, do jogurtů, kaší či pudinků, jako ozdoba moučníků a dortů. Lyofilizované ovoce je křupavá varianta pojídání na horách, o přestávce ve škole a práci nebo u televize je také velice oblíbená.
Složení: 100% mandarinka kousky, (bez přidaných látek, cukru, nebo barviv)
Skladování: Skladujte v suchu a temnu, při teplotě 20 – 25°C.
Země původu: Čína