Home » Lyofilizované ovoce » Borůvky lyofilizované
Borůvky obsahují více antioxidantů než ostatní druhy ovoce. Kromě toho mají vysoký obsah vitamínu C a vlákniny, provitamínu A a vitamínu B. Pomáhají při léčbě průjmu, cukrovky nebo ekzému. Pomáhají také při žaludečních a střevních vředech, podporují zajizvení ran. Dokázán je jejich příznivý vliv na zrak, mozkovou činnost a činnost srdce a co je skvělé, redukují břišní tuk. Jsou zdrojem antioxidantů, a tudíž mají pozitivní účinek proti rakovině. Sven-David Müller zařadil borůvky mezi 100 nejúčinnějších zabijáků rakoviny.
Lyofilizace je šetrný způsob sušení ovoce . Při rychlém ochlazení a následném sušení při nízkém tlaku si ovoce a zelenina zachová až 90% svých nutričních hodnot. Při sušení mrazem (lyofilizaci) si ovoce zachová svou původní chuť, tvar, aroma a téměř všechny zdraví prospěšné vitamíny a minerály. Mrazem sušené ovoce voní a chutná jako ovoce v původním stavu, je tuhé a zároveň lehké jako pírko, často obsahuje i přirozeně se vyskytující zrníčka (jahody, maliny, rybíz a pod.)
Ovoce je zcela bez přidaného cukru a konzervantů.
Pokud se vám ovoce mechanickým pohybem rozpráší, nemusíte vůbec truchlit, i takový prášek může být vynikající záležitostí. Lze ho použít do jogurtů, kaší, přímo do těsta na pečení bábovky nebo koláče, je možné ho i rozmixovat s vodou a vypít jako lahodný nápoj nebo instantní čaj.
Výhodou ovoce sušeného mrazem je mimo jiné to, že je křupavé.
Využití: do snídaňových směsí, müsli, do jogurtů, kaší či pudinků, jako ozdoba moučníků a dortů. Lyofilizované ovoce je křupavá varianta pojídání na horách, o přestávce ve škole a práci nebo u televize je také velice oblíbená.
Složení: 100% borůvky celé, (bez přidaných látek, cukru, nebo barviv)
Skladování: Skladujte v suchu a temnu, při teplotě 20 – 25°C.
Země původu: EU